管理栄養士、帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科講師、野口律奈です研究テーマは「うつ病と食事」、「調理実習を活用した業務遂行能力の改善」です。リハクッキング、栄養学についても紹介します。

帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科 平成28年度卒業研究

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  1. 在宅医療や介護に関わるスタッフが現場で使える栄養・食事冊子作り
  2. 新聞の献立記事は日本人の食事にどのように関わったのか
  3. 地域高齢者が利用する「買い物代行」に関する調査 ~調査報告~
  4. 帝京平成大学 陸上競技部(中・長距離ブロック)を対象とした栄養サポートに関する実践報告
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